今日の味噌づくりは過去と違って、なんと69歳56歳44歳の男3人で味噌づくりになった。ちょっと想定外だがお互いに3回目なので自然に役割分担ができて順調に終わった。 じっくりやわらかく煮込んだ大豆（今回は黒大豆２、大豆１）を餅つき器でつぶします。 米麹と塩を混ぜたものとつぶした大豆を混ぜます。 団子にして空気... [続きを読む]
19/02/03 22:48
今日は節分ですね。 節分と言えば豆まきだと思いますが、 子ども達の中では恵方巻。 時代の違いなんですね。 (^▽^;) ですから我が家では、 手巻きずしにして恵方巻の代わりに。 あ、写真はありません。 (^▽^;) 愛知県西尾市の理容店 ヘアスタジオアサイ 毎日頂くお客様の暖かい声に 支えられていることを感謝いたします... [続きを読む]
19/02/03 19:10
View this post on Instagram Masana Ajiokaさん(@masanaajioka)がシェアした投稿 - 2019年Feb月3日am12時21分PST [続きを読む]
19/02/03 17:22
「火事になる！危ないじゃないか！」と叱られそうな形で、明日の味噌づくりのために9kgの黒豆と大豆を煮始めました。 もうこの大きな55L鍋で煮るのが5年目になるので、「いかに省エネで無駄なく煮るか？」が課題になって、写真のように座布団や重しをして煮ています。 本当は薪を焚くのが一番いいのだけれど、今の環境で... [続きを読む]
19/02/02 23:55
お客様にパーマをかけてヘアスタイルを作ったら… たまたまお客様の髪の条件と僕の髪が似ていたので、 仕上がったヘアスタイルを見て、 僕自身がパーマをやりたくなった。 (^▽^;) 仕上がりはとてもゆるいパーマで軽いくせ毛風です。 手入れが簡単でセットが楽になると思います。 (*´▽｀*) 愛知県西尾市の理容店 ヘアスタ... [続きを読む]
19/02/02 23:04
EMのいい素材といい水といい調味料、そして遠赤土鍋で作る健康料理をみんなで作って楽しむEMご飯会に参加しましょう！ 2月18日（月）10時～13時 場所：コスモEMタウン 会費：1000円 定員：10人 [続きを読む]
19/02/02 00:14
2月になりましたね。 2月と言えば節分。 豆まきがありますね。 僕は豆よりチョコのがいいです。 (^▽^;) あ、少しだけどサイドバーの「リンク」「カテゴリ」を編集しました。 愛知県西尾市の理容店 ヘアスタジオアサイ 毎日頂くお客様の暖かい声に 支えられていることを感謝いたします！ HAIR STUDIO ASAI,ヘアスタジオア... [続きを読む]
19/02/01 18:55
