先週のUSTREAM放送は京都西陣でテキスタイルの総合メーカーをされている（株）ひなやの伊豆蔵さんを迎えて放送しました。 ひなやといえば「ひなやの組帯」で有名な超一流のメーカーさんと私は認識していたんですが、当店のUSTでも流しましたKDCplanningさん主催の若手経営者 [続きを読む]
12/10/15 10:19
本日１０月１５日、先日取材していただいた中京テレビ『キャッチ』さんでグリルれんが亭のお取り寄せハンバーグが放送されます！ 先日の日テレ『news evrey』関東ローカルさんに続き再放送です。 放送前までは２〜３ヶ月待ちだったお取り寄せ真空調理の冷凍ハンバーグは放送 [続きを読む]
12/10/15 00:00
朝晩は冷えるくらいで、日中は暑い。寒暖差のあるこのごろです。老母の温度管理には特に気をつけています。昼はタオルケット、夜はふとんなど。今朝も少し暖かくなってから起こして、朝食、歯磨き、洗顔をしました。昨日は、醸Recipeを2つ作成してアップ。夕方は30分走りこみ、夜は塩麹キットを作成しました。夜はレシピ... [続きを読む]
12/10/15 00:00
昨日は３人による新タロット占いがスタートした。３０分前に来てトイレ、流し、床、階段、部屋を３人で雑巾がけなどの掃除をしてスタート。おかげさまでいい空間になった。
タロット占いは３人の組み合わせの予定を変更して、有里師匠のアドバイスで一人で一人のお客様を責任もって占うことになった。タロット占いを... [続きを読む]
12/10/14 22:49
「すいません ゆめぴりかって何ですか？」の 北海道産 ゆめぴりか入荷です。 「すいません ゆめぴりかって何ですか？」の北海道産ゆめぴりか 2009年（平成21年）より販売開始！ 北海道の農業試験場で10年もの品種開発のために交配を続け、誕生したのが「ゆめぴりか」です。 [続きを読む]
12/10/14 18:46
先日の「味噌床＆みそ漬け豚体験」を受講された方から、帰り際に、「塩麹料理教室」の予約をいただきました。来週の開催となります。Facebookの醸Recipeも無料広告でいいね！が増えてきましたので、今日はお昼に「キノコとベーコンの塩麹パスタ」を作りレシピ作成をしました。キノコは一年中店頭に並んでいますが、これ... [続きを読む]
12/10/14 00:00
９月に５、６回目！？だろうか名古屋の高島屋さんで催事をやらさせていただきました。 ジェイアール名古屋タカシマヤさんの地下一階のお惣菜売場はいつも本当に活気のある売場で勉強になります！定番のオムライスハンバーグ弁当、ご当地弁当の西尾物語など１９時ごろにはい [続きを読む]
12/10/14 00:00
月曜日の体育の日！西尾市吉良町の雑貨屋さん『うみじかん』さんが主催をする海辺百貨店と言うイベントに参加させていただきました！ 吉良のワイキキビーチ（宮崎海岸）に５０店のおしゃれな雑貨屋さんやカフェが集まっています。３，４回目の開催だそうです！おしゃれな方 [続きを読む]
12/10/13 00:00
今日は蒲郡市が採択した愛知県の地域提案公募型観光事業「広域バスツアー三河のキラリ☆☆☆」のツアーが来園されました。朝、名古屋駅を出発→岡崎酒蔵「丸石醸造」見学・試飲・買物→西尾味噌蔵「みそぱーく」金山寺味噌体験・蔵見学・西尾おでん膳・買物→名鉄蒲郡線利用（西尾駅→蒲郡駅）赤い電車応援団ガイド→蒲郡・「オ... [続きを読む]
12/10/13 00:00
＊［こめ］長野野沢温泉村こしひかり 続々と24年産新米が入って来ます 今日は長野のコシヒカリ 中でも、スキーで有名な 野沢温泉村こしひかりです 白米に精米して店頭に並べました さて、今夜は、このお米の試食といき ましょうか(^-^)/ [続きを読む]
12/10/13 00:00
